阪神間イベント情報コーナー

2017年08月10日

ホテルラ・スイート神戸ハーバーランド直営の

スイーツ＆ベーカリール・パン神戸北野で

ラスイートグループ共同企画３大グランシェフによる

「コラボパン」

が、期間限定で販売されます

ホテルラ・スイート神戸ハーバーランド総料理長

田中耕太郎氏考案のパンは

赤ワインと香味野菜で５時間じっくり煮込んだ柔らかな国産特選牛を包み込んだ贅沢カレーパン。

↑　特製カレーパン 240円

神戸みなと温泉蓮及びラ・スイート神戸オーシャンズガーデン総料理長

島武行氏考案のパンは

フランス南部のプロヴァンス地方発祥の伝統的なパン「フーガス」に、

酒・うすくち醤油・ごま油で炒めた兵庫県産ゴーヤとちりめんを閉じ込め、和風にアレンジしたパンと、

「姫路れんこん」を、京都祇園原了廓の黒七味で味付けし、もちもちの生地で包んだ

赤とうがらしがピリッと利いたおやき風味のパンです。

↑　ゴーヤちりめんフーガス 260円

↑　姫路れんこんきんぴらおやき 280円

ラ・スイート神戸オーシャンズガーデンシェフ・ド・キュイジーヌ

小笠原靖彦氏考案のパンは

赤ワイン・マデラ酒・リースリングの3種のワインで2日間かけてじっくり煮込んだ国産牛バラ肉を

フランスパンで包み込んだ贅沢パンと

フランスアルザス地方の郷土料理である、「シュークルート(薄く刻んだキャベツを塩漬け発酵させたもの」と

神戸ポークソーセージとのハーモニーが味わえるパンです。

↑　ビーフシチュー・フランス 420円

↑　シュークルート＆ソーセージ 280円

ぜ～んぶ食べたいですね

期間は8/11～11/30

詳細は、ホテルラ・スイート神戸公式サイトをご覧くださいませ

⇒ホテルら・スイート神戸公式サイト

期間限定ですよー

※ホテルラ・スイート神戸公式サイトより抜粋

同じカテゴリー（三宮駅周辺エリア）の記事画像

同じカテゴリー（三宮駅周辺エリア）の記事

Posted by 阪神間イベント情報コーナー